膜分離技術(shù)的基本工藝原理比較簡(jiǎn)單。在過(guò)濾過(guò)程中，原料液被泵加壓，并且原料液以一定的流速沿著(zhù)過(guò)濾膜的表面流動(dòng)。大于截留分子量的物質(zhì)分子不會(huì )通過(guò)膜流回儲罐，小于截留分子量的物質(zhì)或分子會(huì )透過(guò)膜而形成透析液。因此，膜系統有兩個(gè)出口，一個(gè)是回流（濃縮）出口，另一個(gè)是透析液出口。每單位膜面積（m2）每單位時(shí)間（Hr）流出的透析液量（L）稱(chēng)為膜通量（LMH），即過(guò)濾速率。影響膜通量的因素包括：溫度，壓力，固體含量（TDS），離子濃度，粘度等。

1.澄清和純化技術(shù)-超微濾膜系統

用于澄清，純化和分離的膜主要是超濾/微濾膜。由于可以截獲的物質(zhì)的直徑分布廣泛，因此它們廣泛用于固液分離，大分子和小分子物質(zhì)的分離，色素的去除，產(chǎn)品純化，油水分離等工藝過(guò)程。

超微濾膜分離技術(shù)可以代替傳統的自然沉降，板框過(guò)濾，真空鼓，離心分離，溶劑萃取，樹(shù)脂純化，活性炭脫色等工藝。

膜分離，澄清和純化的優(yōu)點(diǎn)：

●可獲得絕對真實(shí)的溶液，產(chǎn)品穩定性好；

●過(guò)濾分離產(chǎn)率高；

●分離效果好，產(chǎn)品質(zhì)量高，運行成本低；

●縮短生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本；

●該工藝無(wú)需添加化學(xué)藥品，溶劑和溶劑，也不會(huì )引入二次污染物；

●操作簡(jiǎn)便，占地面積小，人工成本低；

●擴展性好，易于實(shí)現產(chǎn)業(yè)化擴展的需求；

●設備可以自動(dòng)運行，穩定性好，易于維護。

2.濃縮提純技術(shù)-納濾膜系統

膜分離技術(shù)主要在濃縮和純化過(guò)程中使用截留分子量為100至1000 Dal的納濾膜。納濾膜的主要特征是二價(jià)離子，功能性碳水化合物，小分子色素，肽和其他物質(zhì)的保留性能高于98％，而對于某些單價(jià)離子，小分子酸和堿，醇等，則保留率更高。有30-50％。它的滲透性通常用于溶質(zhì)分類(lèi)的分離，純化和濃縮過(guò)程，溶液中低分子物質(zhì)的洗脫，離子成分的調整以及溶液系統的濃度。

納濾膜分離技術(shù)通常用于代替傳統工藝，例如冷凍干燥，薄膜蒸發(fā)，離子交換脫鹽，樹(shù)脂工藝濃縮和中和。

可以在濃縮和純化技術(shù)中使用的主要膜組件是：卷式膜和管狀膜。

使用納濾膜分離技術(shù)進(jìn)行濃縮和純化的優(yōu)勢：

●能耗極低，節省了濃縮工藝的成本；

●該過(guò)程無(wú)化學(xué)反應，無(wú)相變，無(wú)其他雜質(zhì)，不會(huì )引起產(chǎn)品分解變性。

●達到在室溫下濃縮提純的目的，而不會(huì )造成活性成分的破壞，過(guò)程中的高收率；

●可以完全去除產(chǎn)品的鹽分，降低產(chǎn)品的灰分，提高產(chǎn)品的純度；

●溶液中可循環(huán)利用的酸，堿，酒精等物質(zhì)；

●設備結構簡(jiǎn)單緊湊，占地面積??；

●操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)運行，穩定性好，維修方便。