連云港市城管部門(mén)自7月1日起，在市區范圍內開(kāi)展餐廚廢棄物專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，將餐廚垃圾精準分類(lèi)、減量處置列為重要責任清單，要求全市4000多家大中型餐飲單位、機關(guān)、學(xué)校、醫院食堂等要在8月底前完成安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設施。

　　近日，記者在通灌路上某餐館后廚內看到，根據后廚的灶臺實(shí)際數量，該廚房安裝了三臺油水分離器。廚師長(cháng)告訴記者，“過(guò)去后廚產(chǎn)生的灶臺污水全部流入下水道，油水分離器能將剩飯、剩菜、刷鍋水中的油與水及固體廢棄物實(shí)現分離處理，在油進(jìn)入地溝前就給它找了新去處?！?/p>

　　“設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施，可以避免餐廚污水直接排放進(jìn)雨污管道而導致管道堵塞、腐蝕，以及水源污染?！睋枪芎Ｖ荻箨犅纺隙嘘犞嘘犻L(cháng)仲拓介紹，“城管部門(mén)將對餐廚油水分離器的設置進(jìn)行監督，后廚的油水不能直排下水管道，對一些不履行《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》要求的商戶(hù)進(jìn)行書(shū)面的整改和相關(guān)的查處?！?/p>

　　“根據前期排查，全市約4000多家大中型餐飲單位、機關(guān)、學(xué)校、醫院食堂等均已與金馳公司簽訂了收運合同，這些餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將在8月底前完成油水分離器或者隔油池等污染防治設施安裝，這也是本次餐廚廢棄物專(zhuān)項整治‘百日行動(dòng)’建立長(cháng)效管理機制的重要舉措?！睋谐枪苄姓谭ㄖш牳敝ш犻L(cháng)劉丙軍介紹：“通過(guò)建立責任清單的制度，即餐廚廢棄物產(chǎn)生單位責任清單，收運、處置單位責任清單，區城管部門(mén)責任清單以及我們市城管部門(mén)責任清單。明確各方主體的責任和義務(wù)，對履責不到位的責任單位，將嚴格按照《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》的相關(guān)規定，予以責任追究?！?/p>

來(lái)源：連網(wǎng)